商品Q&A

さつまいもは寒さに弱い野菜で、15度ほどでの保存が適しています。冷気にさらして低温の影響を受けると、内部や皮が変色し、ひどい場合は軟らかくなって腐敗することがあります。このような商品を手にした場合には担当者にお申し付けください。また、ご家庭でも15度未満になる場所での保管はお控えください。

たまごは食品衛生法により、定められた殺菌剤で殻を洗浄・殺菌してからパック詰めすることが義務付けられています。十分な管理が行われており、適正濃度の使用では身体に影響はありません。 通常は洗浄後の乾燥で、におい成分は揮発して感じられなくなります。しかし、気温や湿度の影響により乾燥が不十分になると、たまごににおいが残る場合があります。パックからたまごを取り出し、時間を置くとにおいはなくなります。たまごの洗浄・殺菌は安全にお召し上がりいただくために必要な工程です、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

アルミホイルの原料であるアルミニウムは利便性がある一方で、水や塩分などに弱く、これらに触れていると酸化し、変色や腐食につながることがあります。アルミホイルが酸化すると、乳白色、茶褐色、黒色へと変色し、アルミホイル同士の貼り付き、ボロボロと崩れる状態へと進行していきます。 アルミホイル中央部にスジ状や帯状に変化が見られるのは、アルミホイルの中央部分は水分がとどまりやすく、乾きにくいためです。この現象には、温度や湿度、時間などのさまざまな条件が影響しますので、きれいな状態で使用できる期間を明確にお知らせできないのが実状です。なお、酸化して変色したアルミホイルを使用しても身体に影響はありません。