風味豊かな生乳をベースにしたホワイトソースに3種のチーズをトッピング！
なめらかさが自慢のグラタンが、電子レンジ調理で手軽に食べられます。

以前はトースター調理が主流だった冷凍のグラタンですが、トレーをアルミからプラスチックに変更し電子レンジ調理にすることで、より調理が簡便に。同社もレンジ化を進め、「CO・OP えびグラタン」は2010年10月に誕生しました。

「塾に行く前のお子さんに食べさせるのにちょうどいい、という声もありました。空腹では勉強に集中できないけれど、おなかがいっぱいになっても困る。間食にちょうどいい量ですね」と話すのは、開発担当の種岡たねおか寛真ひろみちさん。
営業担当の海沼かいぬま栄孝ひでたかさんも「小さなお子さんや高齢の方には1食としてちょうどいいサイズ。買い置きする人も多く、『いつも食べています』『常にストックしています』と言っていただけるのが一番うれしいですね」と話します。

味の決め手は、乳業会社ならではのノウハウを活かして丁寧に作るホワイトソース。
「特になめらかさにこだわっています。生乳を25.3％使用し均質化の工程を丁寧に行うことで、口当たりの良さを実現しています。ミルクのコクがしっかり感じられ、よくペンネにからみます。当社だから調達できる原材料と、当社ならではの製法です」と種岡さんは胸を張ります。チーズにもこだわり、北海道十勝産のゴーダチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズをブレンドしてトッピングしています。

「作れば手間のかかるグラタンが、たった5分で食べられます。もっと多くの人たちに食べてもらいたいです」と話す海沼さんは、アレンジレシピとしてコロッケをすすめてくれました。「冷凍のまま4等分にして卵液にくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。一から作るとタネの成形が大変ですが、これなら中身とろとろのクリーム風コロッケが簡単にできますよ」

種岡さんは「子どもからシニアまで、どなたでも楽しめる商品です。親は子どもやパートナーに食べさせ、自分も食べる。子どもが成長して親になったら同じように利用する。そんなふうに一生食べ続けてもらいたいです」と商品への想いを話してくれました。

手軽さと絶妙なサイズ、そしてホワイトソースのなめらかさを、ぜひ確かめてみてください。