「食育教室 たべる、たいせつ」（デイサービスセンターにれの家）を開催しました報告

　３月２０日(金)、デイサービスセンターにれの家（牛久市）にて食育教室「ホットケーキミックスを使った季節のお菓子作り」を開催しました。食育サポーターが参加者８名の皆さんとともに、料理やゲームを通じて調理、野菜について等を学びました。ホットケーキづくりでは、２つのテーブルに分かれ、ホットケーキ作りを行いました。焼きあがったホットケーキに、いちごやバナナ、ホイップクリームで、それぞれが盛り付けを行い、美味しそうなホットケーキが完成しました。

　初めは「あまり食べられないかもしれない」とおっしゃっていた参加者の方も美味しそうに食べていらっしゃいました。「作物の花当てクイズ」では、見慣れない野菜や果物の花ばかりで頭をフル回転させながら回答を考えていました。

　参加者からは「久しぶりのパンケーキが美味しかったです。お野菜の花のクイズが勉強になりました」「美味しくて、楽しくて、嬉しくて、楽しい一日でした。どうもありがとう」や「１つ１つの野菜の事についてもう少し深く知りたいと思いました」などの感想が寄せられました。

　いばらきコープは、茨城県がすすめる「いばらき教育の日」推進協力事業所として登録しています。今後も食育や減災、環境の教室等により地域社会に貢献する取り組みをすすめます。