グリーンＢＯＸ産地「ＪＡやさと」圃場確認を行いました報告

　１月２６日（月）、地産地消の新鮮野菜ボックス「グリーンＢＯＸ」の産地の一つである「ＪＡやさと」の圃場確認を実施し、組合員理事、ブロック委員など１７名が参加しました。

　いばらきコープでは、組合員が「グリーンＢＯＸ」の産地を訪問し、野菜の栽培状況を確認する圃場確認を毎年行っております。具体的には、「農薬の使用実態や土壌改良資材」「病害虫の発生状況」などを「栽培記録簿」と実際の畑や作物を照らし合わせながら、生産者に直接確認するものです。

　今回は、葉ニンニクを生産されている森田さんの圃場を訪問しました。近日の少雨により土壌は乾燥気味でしたが、葉ニンニクは元気に育っていました。

　視察中は参加者からの質問一つひとつに丁寧にお答えいただきました。生産者の方からは、おすすめの調理方法についても伺うことができ、回鍋肉や麻婆豆腐などの中華料理はもちろん、和食との相性も良く、煮物や鍋にしても美味しいといった生産者ならではの貴重な情報を伺うことができました。

　参加者からは、「葉ニンニクは生産者が少なく何処でも買える物ではない。是非グリーンBOXを頼んで、沢山の方に食べて欲しい」や「今回初めての圃場確認に参加させていただきました。生産者の方とお会いする機会は中々ないのでとても勉強になりました。初めて食べた葉にんにく、とても美味しかったのでおすすめしたいと思いました」といった意見が出されました。

　今後も圃場確認を通して、栽培状況をしっかりと確認し、圃場の現状や生産者の方々のご苦労を直接肌で感じられる機会を継続してまいります。