2025年9月 1日
8月29日、つくばみらい市立小絹小学校からの依頼を受け、食育サポーターが講師になって「食育教室 たべる、たいせつ」を開催しました。1年生から6年生までのお子さん29名が参加し、「ホットケーキミックスを使った季節のお菓子作り」と題して食育教室が行われました。学年を超えて子どもたちが協力して、ホットケーキを牛乳パックの型に入れフライパンで焼き、さつまいものペースト、角切り、皮も活用し飾り付けを行い、試食をしました。その後「作物の花当てクイズ」を行い、花の写真を見て、何の野菜かを当てるクイズに、みんな元気に答えていて、盛り上がりました。子どもたちからは「ホットケーキも、おいもも全部おいしかった」「すごく楽しかった」などの感想が寄せられました。
いばらきコープは、茨城県がすすめる「いばらき教育の日」推進協力事業所として登録しています。今後も学校教育活動への支援として、食育や減災、環境の教室等により地域社会に貢献する取り組みをすすめます。