コープのまなび場「ＣＯＯＰ商品学習会 ミールキットについて」を開催しました報告

　当日は、コープデリ連合会宅配戦略商品開発室の宇都宮絵美さんを講師に、ミールキットの魅力やこだわり、商品化に至るまでの工程などについてお話しいただき、さらに調理実演を交えながらわかりやすくご講演いただきました。

　参加した組合員からは「普段利用しているミールキットについていろいろなお話を聞くことができてよかった」「ミールキットは組合員の声をもとに日々改善されていることがわかった」「ミールキットが、開発から販売に至るまで1年もかかっていること、試行錯誤して商品を美味しく進化させているのだなと感じた」などの感想をいただきました。