「食育教室　たべる、たいせつ」（ひたちなか市立那珂湊第二小学校）を開催しました報告

　１１月８日、ひたちなか市那珂湊第二小学校からの依頼を受け、食育サポーターが講師になり「食育教室たべる、たいせつ」を開催しました。那珂湊第二小学校の家庭科室を会場に３年生３１名、先生２名、保護者２名が参加しました。「すがたをかえる大豆」と題して、どのように豆腐が作られるかについて、白玉団子の試食や大豆クイズ、野菜の花あてクイズをしながら食育を学ぶ楽しい教室となりました。参加者からは「大豆を一晩浸すと２倍もの大きさになり驚いた」「豆腐がどのように作られるのかわかった」「大豆が色々な食品にすがたを変えていることがわかった」などの感想がよせられました。

　いばらきコープは、茨城県がすすめる「いばらき教育の日」推進協力事業所として登録しています。今後も学校教育活動への支援として、食育や減災の教室等により地域社会に貢献する取り組みをすすめます。