いばらきコープの機関誌「コープスマイル」2019年11月号

いばらきコープの組合員広報誌「コープスマイル」をご紹介します。いばらきコープ生活協同組合


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“4つのプロジェクト”を存分に味わおう定番の和食をちょこっとアレンジ♪今月のレシピレッツクック味付もずくで手間なしいなり寿司調理時間分25材料(10個分)CO・OP産直新潟佐渡コシヒカリ(炊く)……1合CO・OP産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく(土佐酢)………………1パック(70g)CO・OP味付いなり(汁気を切る)………………10枚※炊飯の時間を除くうずら卵水煮……1/2個×5サケフレーク…………20gむきえび(ゆでる)………5尾たくあん(きざむ)………15gきゅうり(縦半分にし斜め薄切り)…1/3本ガリ(しょうがの甘酢漬け)適宜(お好みで)………………うずらいなり*カロリー:114kcaℓ*食塩相当量:0.5gえびいなり*カロリー:108kcaℓ*食塩相当量:0.5g1人分(レシピ1/10量で)1.2.3.ボウルにご飯ともずくを汁ごと入れ、うちわなどであおぎながらしゃもじで切るように混ぜ合わせる。1をいなりに詰め、5個にはを、残り5個にはぞれトッピングし、きゅうりを添える。お好みで器にガリを盛り、2を並べる。をそれコクうま!牛乳のまろやか豚汁調理時間分20材料(4人分)電子レンジは600Wを使用じゃがいも(乱切り)……1個にんじん(いちょう切り)…1/2本酒…………………大さじ1/2産直お米育ち豚肩ロース切落し(3〜4㎝長さに切る)…150gかぶ(くし形に切る、葉はざく切り)…1個しいたけ(薄切り)………4枚だし汁………………500㎖CO・OPコープ牛乳……………………1カップみそ………大さじ2と1/2小ねぎ(小口切り)…………適量ごま油………………小さじ21人分(レシピ1/4量で)*カロリー:222kcaℓ*食塩相当量:1.7gは耐熱皿に入れて酒を振りかけ、ラップをして電子レ1.2.3.ンジで3〜4分加熱する。鍋にごま油を熱し、4〜5分煮る。に盛り、小ねぎを散らす。を軽く炒め、1とだし汁を加えてを加えてみそを溶かし、煮立つ直前まで加熱したら器コツ・ポイントトッピングは、肉そぼろやツナマヨ、とびこ、いくら、絹さやなどお好みのものでアレンジをお楽しみください。コツ・ポイントじゃがいもとにんじんは、電子レンジで加熱することで時短になります。牛乳とみそを加えてからは煮立たせないことで、風味よく仕上がります。産直新潟佐渡コシヒカリ産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく(土佐酢)PICKUPP.2〜5でご紹介しています産直お米育ち豚肩ロース切落しコープ牛乳08


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