今週のプロ野菜ニュース

今週おすすめの「くだもの」と「やさい」の産地や品種、おいしい理由、豆知識など、お役立ち情報が満載!

第2号 3月25日(月) 〜 3月31日(日)

発行日  2024年03月21日

発行元 コープデリ連合会

※コープながのは対象外です

今週のおすすめ1番「 やさい」

トマト、ミニトマト(分類:ナス科トマト属)

トマト、ミニトマト(分類:ナス科トマト属)

「トマト」のココがおすすめ

この時期のトマトの名産地である長崎県・熊本県などコープの産直産地より、徹底した栽培管理で育った甘味と酸味のバランスがよいおいしいトマトがおすすめです。サラダには欠かせないトマト・ミニトマトは毎日でも食べたい野菜です。ぜひご賞味ください!

「ミニトマト」ココがおすすめ

愛知県および熊本県、埼玉県のコープの産直産地から徹底した栽培管理で育った甘みと酸味のバランスがよいおいしいミニトマトが入荷しました。この時期は「愛知県JA豊橋産」のミニトマトがおすすめ。通常に比べて極力「水」を控えて栽培した高糖度ミニトマトの事で、糖度によってブランド名を分けて販売しています。

糖度・・8度以上「美(び)」
糖度・・7度以上「愛(めぐみ)」

と呼んでいます。コープのお店でも「美(び)」や「愛(めぐみ)」など、商品名の横に表記しています!見つけたら、ぜひお試しください!

 

今週のおすすめ1番「 くだもの」

いちご(分類:バラ科オランダイチゴ属)

いちご(分類:バラ科オランダイチゴ属)

「いちご」のココがおすすめ

この時期は関東近郊の産直産地を中心に、旬のおいしいいちごをお届けします。東京・埼玉・千葉エリアでは「あまりん」、茨城エリアでは「とちおとめ」、栃木・群馬エリアでは「とちおとめ・とちあいか」を品揃えしています。その他にも、長崎県産の「恋みのり」や、福岡県産の「あまおう」など種類豊富に取り揃えておりますので、それぞれの味の違いをお楽しみ下さい。

★「いちご」の品種

コープでは、さまざまな品種を取り扱っています。品種によって味や形、大きさなどが異なります。お好みや用途に合わせてご利用ください。

【品種の紹介】

1.とちおとめ

甘みと酸味のバランスの良い品種で、果肉は少し硬めです。東日本ではシェアNO.1の品種。形が揃っている物が多いので、ケーキ作りによく使われます。

2.あまおう

赤い・丸い・大きい・うまいの頭文字をとった品種です。酸味が少ないのが特徴で、ふっくらと丸みを帯びた果形をしています。

3.ゆめのか

2007年に品種登録されたいちごで、果汁が多く、風味の良い甘酸っぱさが特徴の品種です。


4.恋みのり

収穫量が多く、大粒になりやすい品種です。香りが豊かで甘みと程よい酸味が特徴です。

5.あまりん

埼玉県が19年ぶりに開発したオリジナル品種です。甘みが強く、酸味はおだやかないちごです。

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生産者・コープ・組合員がつながり、安全性が確保され、おいしさと環境配慮を兼ね備えた、生い立ちがはっきりわかる農畜水産物をお届けする取り組みです。 「産直 コープの里」の商品を、コープデリのお店でぜひお買い求めください。

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