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第6号 4月23日(月)~4月29日(日)

今週のおすすめ1番「くだもの」

今週のおすすめ1番「バナナ」のイメージ

バナナ(分類:バショウ科バショウ属)

ココがおすすめ

1.園地指定バナナ

栽培園地を指定し、定期的に園地の点検と栽培内容を確認しています。
また、園地からコープのお店に届くまでの経路をしっかり管理している品質確かなバナナです。

「レインフォレスト・アライアンス」認証を取得した園地からお届けする“環境と人にやさしいバナナ”です。

2.園地指定高原バナナ

標高600~1000mの高原地帯で、じっくり日数をかけて栽培するため、甘味が強くコクのある美味しさとネットリ感の強い上質のバナナです。園地指定バナナ同様、管理を徹底しています。

コープ自慢のバナナをどうぞご賞味ください。

栄養豊富!エネルギー補給には理想的な果物

バナナにはブドウ糖・果糖・ショ糖・でんぷんといった糖質がすべて含まれ、それぞれ体内に吸収される時間が異なるため、エネルギーが長持ちします。スポーツ選手などが運動前に食べるのは、このためです。

また、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、筋肉が活動するために必要なミネラル分であり、余分な塩分を体外に排出するのに効果的といわれています。
さらに食物繊維も豊富です。免疫活性を高めるといわれているメラトニンという成分も含まれています。

今週のおすすめ1番「やさい」

今週のおすすめ1番「トマト・ミニトマト」のイメージ

トマト・ミニトマト(分類:ナス科トマト属)

「トマト」のココがおすすめ

おすすめは、その名の通りフルーツのように糖度の高い「産直フルーツトマト」です。

栽培時に水を極限まで抑えることにより、果肉の詰まった濃厚な味に育ちます。スライスしてそのままお召し上がりください。

「ミニトマト」のココがおすすめ

「愛知県」 および 「熊本県」「埼玉県」の“コープの産直産地”から、徹底した栽培管理で育った甘みと酸味のバランスがよい、美味しいミニトマトが入荷しました。

おすすめは、産直フルーツミニトマト『美』です。

愛知県「JA豊橋」では、糖度8度以上を『美』として出荷しています。ぜひご賞味ください。

トマトの栄養は?

トマトにはビタミンA(βカロテン)、ビタミンC・E・B群などの栄養素が豊富に含まれています。また、ミニトマトはビタミンCを通常のトマトの約2倍(100gあたり)も多く含んでいます。

トマトといえば「リコピン」という栄養素が有名ですが、これは「カロチノイド」という赤い色素の一つで「カロテン」の仲間です。
体に有害な活性酸素を抑える働き=抗酸化作用があるといわれています。

ヨーロッパには“トマトが赤くなると医者が青くなる”ということわざがあるほど、栄養価が優れた野菜だといえます。手軽に栄養が取れるので、朝食やお弁当、サラダなど毎日食べたい野菜です。

★ 「レインフォレスト・アライアンス」認証とは

環境・社会・経済面での厳しい基準をクリアした認証として、世界中の消費者に認知されています。
地球環境保全のため、熱帯雨林を維持する目的で1987年に設立された国際的な非営利団体で、地元のパートナー団体と共に農業の持続可能な基準を開発、推進しています。
環境のバランスが崩れた時に真っ先にいなくなるといわれる、敏感な生き物の「カエル」がシンボルマークになっています。

レイフォレント・アライアンス認証農園の原料を使用し、環境保全への取り組みや持続可能な社会へ貢献

「レインフォレスト・アライアンス」認証マーク
【生態系を守る】

農地の周りの森林伐採を禁止。さらに畑の周りの植林を促進し、森の再生や野菜動物の生育地の保全に取り組みます。

【人を守る】

労働者の待遇や労働条件はもちろん、家族の医療や教育もサポート。地域社会と共存し、緑化や学校支援など地域に貢献します。

【水を守る】

選果場でバナナを洗う際、地下水をリサイクルしながら使用。排水処理システムで浄化された水は清浄で、水環境の保全に取り組みます。

【土を守る】

バナナ作りは、畑の土作りから始まります。殺虫剤や除草剤の使用を抑え、健康な土壌環境の保全に取り組みます。

コープの産直マーク
  • 東京ディズニーリゾート(R)ご招待キャンペーン レシート有効期間 5月2日水曜まで、応募締切:5月7日月曜
  • コープデリのお店アプリが誕生! お店ナビcoopdeli
  • 母の日ギフト・父の日ギフト 母の日 受付期間:5月6日(日曜)まで・父の日 早期割引:4月29日(日曜)まで